YAZ MEYVELERİ İLE YAPABİLECEĞİNİZ 10 SMOOTHIE TARİFİ
Ferahlık, lezzet ve sağlık bir arada! Yaz meyveleri ile smoothie'nin keyfine varmak için ihtiyacınız olan tarifler...
ALYA BARUTOĞLU 25 Mayıs 2020

Smoothieler son yılların en ‘havalı’ yiyecekleri arasında. En trend sağlık besinleri arasına yerleşen smoothieler yakın bir zaman önce ‘Smoothie Bowl’ formunu da almıştı. İçerikleri ile öğün yerine geçen veya sağlıklı bir atıştırmalık olan smoothieler aynı zamanda sıcak yaz ayları için süper bir enerji kaynağı. Meyve ve sebze pürelerinin yanı sıra isteğe göre yoğurt veya süt ile karıştırılan bu kremsi içecek doğru içerikler ile yağ yakımını artırırken aynı zamanda tok hissetmenizi sağlıyor. 

İsterseniz dondurulmuş meyveler veya buz ile blenderdan geçirebileceğiniz smoothieler tatlı krizleriniz için harika bir alternatif. Canınız pasta mı istiyor? Vişneli ve kakaolu bir smoothieye ne dersiniz? Çilekli tart mı yemek istediniz? Onun yerine çilekli limonata smoothieyi deneyin! 

Özellikle havalar ısınınca canımız sürekli tatlı, soğuk veya asitli bir içecek içmek istiyor. Tüm alternatiflerden çok daha sağlıklı olan smoothie genelde kahvaltı yerine tercih edilirken siz bunu sağlıklı bir öğün arası olarak görebilirsiniz. 

Vücudunuz için sağlıklı olan ama lezzet olarak pek de sevemediğiniz yiyecekleri tatlı meyveler ile dolu bir smoothieye ekleyebilirsiniz. Eğer evde sebzelerini yemeyen bir küçük varsa, smoothieler onlar için de eğlenceli ve renkli bir opsiyon. Besin değerleri yüksek olan bu yaz içeceği aynı zamanda sindirim sisteminizi güçlendirebiliyor. Süper yiyecek kategorisinin en renkli ve en lezzetli üyesi ile farklı tarifler denemeye hazırsanız fotogaleride yaz meyveleri ile 10 smoothie tarifi görebilirsiniz…

1

ÇİLEKLİ LİMONATA SMOOTHIE

Çilek ve limonatayı bir araya getiriyor ve yaz için tatlı / ekşi bir tat hazırlıyoruz. İsterseniz çilekleri önceden dondurabilirsiniz veya buz ile karıştırarak soğutabilirsiniz. Şeker ve suyu orta ateşin üzerinde şeker eriyene kadar karıştırın. Daha büyük bir kapta şekerli karışımınızı limon suyu ve 1.5 bardak su ile karıştırın. Son olarak çilek, yoğurt, limon karışımı ve 2 bardak buzu blender yardımı ile karıştırın. 

Malzemeler:

-Yarım bardak şeker

-2/3 bardak limon suyu

-3 bardak donmuş çilek

-Yarım bardak yoğurt

-1 paket vanilya

Fotoğraf & Tarif: Damn Delicious

2

ZERDEÇALLI ŞEFTALİLİ SMOOTHIE

Farklı bir lezzet arıyorsanız son dönemlerin popüler baharatı zerdeçalı smoothie tarifinize ekleyebilirsiniz. Sağlıklı ve doyurucu bu smoothie tarifi, bağışıklık sisteminize güç katacak! Tüm malzemeleri blenderdan geçirdikten sonra lezzetli smoothienizi içebilirsiniz. 

Malzemeler:

-3/4 bardak süt

-1/2 bardak yoğurt (opsiyonel)

-2 orta boy şeftali

-1 muz

-1 çay kaşığı zerdeçal

-1 yemek kaşığı chia tohumu

-1 çay kaşığı bal

-5 buz parçası

Fotoğraf & Tarif: Yummly

3

AHUDUDULU GREYFURTLU SMOOTHIE

Ekşi ve tatlının muhteşem birleşimi! Sıcak yaz günlerinde sizi ferahlatacak ahududu ve greyfurtlu smoothie tarifini yapmak için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız var!

Malzemeler:

-2 bardak donmuş ahududu

-1 greyfurt

-1/2 bardak hindistan cevizi sütü (veya başka bir süt alternatifi)

Tarif & Fotoğraf: Whitty Paleo

4

KARPUZLU SMOOTHIE

“Nereye gidiyorsunuz? Daha karpuz kesecektik!” Milli misafir durdurma meyvemiz karpuz, peynirin yanına çok yakışıyor ama karpuzu hiç smoothie formunda denemiş miydiniz? Yaz ayının en popüler meyvelerinden biri olan sulu karpuz, smoothie için harika bir meyve opsiyonu oluyor. Biraz daha hafif ve sulu olan karpuzu yoğunlaştırmak için çilek ile birleştirebilirsiniz. 

Malzemeler:

-2 bardak küp küp doğranmış çekirdeksiz karpuz

-1 bardak donmuş çilek parçaları

-1 suyu sıkılmış lime

-1/4 bardak süt (dilediğiniz süt alternatifini kullanabilirsiniz)

-5 küp buz (opsiyonel)

Tarif ve Fotoğraf: Lauren Keating

5

VİŞNELİ KAKAOLU SMOOTHIE

Küçük bir tatlı kaçamağına ne dersiniz? Vişneli ve çikolatalı pastanın çok daha masum bir versiyonu olan bu sağlıklı smoothie tarifi ile tatlı krizlerinize son verebilirsiniz. Yaz akşamlarında hem dondurma hem de tatlı yerine geçecek olan bu smoothie tarihi düşündüğünüzden çok daha sağlıklı! Aşağıdaki tüm malzemeleri blenderınıza koyup yumuşak bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha yoğun bir smoothie için donmuş muz kullanabilirsiniz. 

Malzemeler:

-2 bardak donmuş vişne

-1 muz

-1.5 bardak şekersiz badem sütü

-1 bardak taze ıspanak

-2-3 yemek kaşağı kakao

-1/2 çay kaşığı vanilya tozu

-2-3 çay kaşığı bal

Tarif ve Fotoğraf: One Lovely Life

6

ANANASLI YEŞİL SMOOTHIE

Ananasın baskın tadı ile kale birleşince hem sağlıklı hem de lezzetli bir smoothie ortaya çıkıyor. Lif, protein, vitamin ve antioksidan konusunda bir numara olan kale bir süper yiyecek sayılıyor. Kale tadını beğenmiyorsanız bile ananas ile birleşince bu smoothieyie her gün yapmak isteyeceksiniz. 

Malzemeler:

-1 bardak donmuş ananas parçaları

-2 bardak saplarından ayrılarak hafif doğranmış kale

-1 donmuş muz

-3/4 bardak süt

-1/4 bardak yoğurt

-1-3 kaşık bal

Tarif ve Fotoğraf: Well Plated by Erin Clarke

7

ACILI MANGOLU SMOOTHIE

Metabolizmanızı hızlandırmaya ne dersiniz? Özellikle yiyeceklerinde hafif acı sevenler için harika olan bu mangolu smoothie yağ yakmanıza da yardım ediyor. Metabolizmayı güçlendiren arnavut (cayenne) biberi tozu içeren bu smoothie, mango ile birleşince ilginç ama lezzetli bir tat oluşturuyor. 

Malzemeler:

-3/4 bardak badem sütü

-1 büyük portakal

-1.5 bardak donmuş mango parçaları

-1 yemek kaşığı bal

-1/8 çay kaşığı arnavut (cayenne) biberi 

Tarif ve Fotoğraf: Rikki Snyder

8

YEŞİL DETOKS SMOOTHIE

Yeşil smoothie denince akla ilk olarak muhteşem lezzetli bir şey gelmiyor… Ancak bu önyargınızı değiştirebilecek bir smoothie tarifi ile karşınızdayız! Sabah kahvaltısı veya sağlıklı bir atıştırmalık yerine geçecek avokadolu ve salatlıklı detoks smoothiesi, vücudunuzu besleyecek vitaminler ve antioksidanlar ile dolu!

Malzemeler:

-1 soyulmuş salatalık

-1/2 muz 

-1/2 bardak doğranmış avokado

-1 yemek kaşığı bal

-1 yemek kaşığı chia tohumu

-1 parça taze zencefil

-1 bardak ıspanak

-1 bardak süt (dilediğiniz süt alternatifini kullanabilirsiniz)

-1 çay kaşığı vanilya tozu 

Tarif ve Fotoğraf: Ashley / Cook Nourish Bliss

9

KAVUNLU MATCHALI SMOOTHIE

Matcha yeşil çayı iyileştirici gücü ile dolu. Kavun ile birleşince hafif, tatlı ve ferahlatıcı bir lezzete sahip olan matcha yaz için harika bir atıştırmalık. Biraz keskin bir tadı olan matchayı hafifleten kavun, daha az şeker kullanmanızı sağlıyor. Bu yeşil ve meyveli smoothie, hem sağlık hem de lezzet kutucuklarını dolduruyor! Bu smoothie tarifinde her şeyi birden karıştırmıyorsunuz! Önce matcha tozunu sıcak su ile karıştırıp eridiğine emin oluyorsunuz. Daha sonra tüm malzemeleri istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırıyorsunuz. 

Malzemeler:

-3/4 bardak doğranmış kavun

-1 bardak badem sütü

-1/4 bardak sıcak su

-1.5 çay kaşığı Matcha tozu

-2 yemek kaşığı bal

Tarif ve Fotoğraf: Sandra’s Easy Cooking

10

ERİKLİ KİNOALI SMOOTHIE

Kahvaltı için doyurucu bir smoothie arıyorsanız erikli ve kinoalı smoothieden öteye bakmanıza gerek yok. Smoothieye daha fazla yoğunluk katan bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olabilir. Diğer tariflerden biraz daha uzun süren bu smoothie tarifinde, 1/4 bardak kinoayı önceden pişirmeniz gerekiyor. Daha sonra tüm malzemeleri blender yardımı ile birbirine karıştırabilirsiniz.

Malzemeler:

-4 büyük çekirdeği çıkarılmış erik

-1/4 bardak pişirilmiş kinoa

-1 bardak badem sütü 

-1 çay kaşığı vanilya

-1/4 çay kaşığı tarçın

-5 büyük küp buz

Tarif ve Fotoğraf: Turnip the Oven

SON HABERLER