GASTRONOMİ
Şehrin Ritmi Sofralara Taşınıyor
Taste and the City, 16–17 Mayıs’ta Beykoz Kundura’da gastronomiyi şehir kültürüyle buluşturmaya hazırlanıyor. Mutfak, müzik ve üretim pratikleri aynı akışta bir araya gelecek.
Berrak Zeynep Yılmaz
3 Farklı "Date", 3 Farklı Mekan
Şevval Akyüz
Yeni Nesil Sofralar: Sadelik, Doku ve Samimiyetin Yükselişi
Buse Saray
Boğaz‘a Bahar Geldi
ELLE ONLINE
Radarımızda: AVLU
ELLE ONLINE
Toskana’dan Sicilya’ya Uzanan Bir Gastronomi Yolculuğu
İstanbul’un gözalıcı atmosferine nazır konumlanmış, Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul’da yer alan İtalyan restoranı Olea Bosphorus, yenilenen konseptiyle modern bir İtalyan mutfak deneyimi sunuyor. Akdeniz ruhundan doneler taşıyan dekorasyonu ve yenilikçi vizyonuyla ilgi çekici seçeneklerden biri.
Şef Pınar İshakoğlu'ndan Yılbaşı Sofrasına Özel Tatlı Tarifi
Şef Pınar İshakoğlu, ELLE dergisi okuyucuları için pratik ama şef dokunuşu yaratılabilecek bir tatlı tarifi paylaşıyor.
Şef Pınar İshakoğlu'ndan Yılbaşı Sofrasına Özel Yemek Tarifi
Şef Pınar İshakoğlu ELLE dergisi okuyucuları için pratik ama şef dokunuşu yaratılabilecek bir ana yemek tarifi paylaşıyor.
ELLE’e Özel: Şef Pınar İshakoğlu ile Yılbaşı Sofrası Üzerine
Şef Pınar İshakoğlu için yılbaşı sofraları geçmişle bugünün buluştuğu, ritüellerin, paylaşmanın ve yavaşlayan zamanın merkezinde duran bir alan.
Dior'un Couture Elbisesinden Pastaya: Le Jardin'in 2025 Yılına Vedası
Le Jardin, 2025'i kütük şeklinde bir pastayla uğurluyor.
Sade Bir Kaçış: Arbor İstanbul
Çamlıca’nın yükselen siluetinde konumlanan Arbor İstanbul, konaklamanın ötesine geçen atmosferi ve bünyesindeki Arbor Ristorante Italiano ile İtalyan mutfağını estetik bir deneyime dönüştürüyor.
En İyi Kahve Kapsülleri: Güne Keyifli Başlamanın En Kısa Yolu
Kapsül kahve dünyasında kaybolmadan doğru lezzeti bulmak istiyorsanız bu liste tam size göre. Aromasıyla öne çıkan, ofiste favori haline gelen en iyi kahve kapsüllerini keşfedin.
Boğaz’da Çok Özel Bir Lezzet Yolculuğu: “Taste of Shangri-La”
Shangri-La Bosphorus, Ekim ayı boyunca İstanbul’da gastronomi tutkunlarını özel tadım menüleriyle ağırlıyor. IST TOO, Akdeniz esintili lezzetler sunarken, Shang Palace Kanton mutfağının inceliklerini keşfe davet ediyor.
Şef Damien Duviau’dan Özel Bir Yemek Tarifi
Nobu Kurumsal Şefi Damien Duviau, İstanbul Nobu’daki buluşmamızda ELLE okuyucularına özel tarif paylaştı.
Damien Duviau ile Yemek Üzerine
Nobu Ortadoğu ve Afrika Bölgelerinin Kurumsal Şefi Damien Duviau’yla Nobu Istanbul’da buluştuk.
Lyon ve Bouchon Restoranları
Auvergne-Rhône-Alpes bölgesinde yer alan Lyon, sadece nüfusuyla değil lezzetleriyle de önemli bir yer kaplıyor.
Nobu İstanbul’un Sonbahar Menüsü Mevsimsel Tatlarla Güncellendi
Nobu İstanbul, Japon ve Peru mutfağından ilham alan yeni sonbahar menüsünde, sezona özgü malzemeleri klasik ve yeni tariflerle bir araya getiriyor.
The Peninsula'dan Özel Gastronomi Serisi
“Three Chefs, Three Feasts by The Peninsula” ekim ayında İstanbul'a geliyor.
Fransız Peynirinin Ustası İstanbul’da
Four Seasons Hotel Bosphorus, Fransız peynir geleneğinin önde gelen temsilcilerinden Fromagerie Antony’nin beşinci kuşak ustası Jean-François Antony’yi ağırlıyor.
"A Table On Mange": İstanbul’un Değişen Sofralarında Buluşmak
Mekanlar değişiyor, yüzler farklılaşıyor ama masalar birlikte yemenin verdiği sıcaklığı taşımaya devam ediyor. 11 Eylül akşamı sofra bu kez Arnavutköy Kavanoz’da kuruldu.
.png)
Pazar Kahvesi İçin Keşfedebileceğiniz 6 Yer
Spontane kahve buluşmaları için aklınızda tutmak isteyebileceğiniz yerler hakkında konuştuk.
.png)
Yemek Bizi Değiştirir!
Yemek hayatımızda modumuzu -kısacası bizi- en çok etkileyen faktörlerden biri. Özellikle de kendimize ya da sevdiklerimize yapıyorsak...
İstanbul’un En İyi Buluşma Mekanları
İstanbul sadece tarihi ve manzarasıyla değil, romantik buluşmalar için sunduğu mekanlarla da büyülüyor. İşte çiftlerin favorisi olabilecek adresler…
"The Peninsula Brunch" Yeniden Başlıyor
The Peninsula Istanbul, 7 Eylül’den itibaren Tarihî Yarımada manzarasına karşı pazar brunch’larını yeniden misafirleriyle buluşturuyor.
Kapadokya’nın Kalbinde Sürdürülebilir Bir Gastronomi Hikâyesi: Lil’a
Gastronomi haritasında yeni bir rota olan Lil’a, Kapadokya’da Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş tatlarını modern ve sürdürülebilir bir mutfak anlayışıyla keşfe açıyor.
Glutensiz Beslenenler İçin İstanbul Rehberi
Glutensiz beslenenler için İstanbul’daki en iyi kafe ve restoranları keşfediyoruz. Sağlıklı, lezzetli ve şık seçeneklerle dışarıda yemek pekala mümkün!
Kapadokya, 2026 MICHELIN Rehberi’nde Türkiye’nin Yeni Gastronomi Rotası Olarak Öne Çıkıyor
Kapadokya, zengin yerel mutfağı ve eşsiz atmosferiyle MICHELIN Rehberi’nin 2026 seçkisine katılarak İstanbul, İzmir ve Muğla’dan sonra Türkiye’nin dört büyük gastronomi destinasyonundan biri oldu.
Şefin Özel Reçetesi: Matcha Sütlaç
Izaka Terrace Head Chef’i Serhat Eliçora, ELLE.com.tr okurları için matcha ile hazırlanan özel bir sütlaç tarifi paylaşıyor.
Üç Şehir, Üç Şef, Üç Menü
Avrupa'nın seçkin mutfaklarını The Peninsula sofralarında buluşturan Michelin yıldızlı üç usta şef, duyulara hitap eden bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.
Amaya İstanbul'da Sınır Tanımayan Tatlar
Yenilenen menüsüyle mutfak dilini tazeleyen Amaya İstanbul, Etiler’in gastronomi haritasında öne çıkıyor.
