OLIVIA CULPO’DAN SAĞLIKLI BROWNIE TARİFİ

Ev yapımı ekmekler ve dalgona kahvelerinden sonra yeni favorimiz sağlıklı brownieler!

Geçtiğimiz aylarda karantinada en çok gördüğümüz şeyler ev yapımı ekmekler ve dalgana kahvesi olmuştu! Yemek tarifi trendlerine bir süre ara verilmişken, Olivia Culpo yeniden mutfağa dönmemiz için ilham kaynağı oluyor. Zahmetsiz ve sağlıklı tarifler deneyen Culpo, sadece birkaç içerik kullanarak harika lezzetler ortaya çıkarıyor. The Zoe Report’a konuşan Culpo, “Her zaman en sevdiğim tarifleri daha sağlıklı yapmak için yeni yollar düşünüyorum. Son zamanlarda malzemeleri daha sağlıklı ve besleyici alternatifler ile değiştirerek birçok tarih denedim” dedi. 


İzolasyon sürecinde yemek yapma becerilerini geliştiren Culpo, mutfakta vakit geçirmenin stresini azalttığını söylüyor. Izgara konusunda kendisini uzman olarak adlandıran Culpo, sebzeleri farklı soslar ve baharatlar ile ızgarada pişirmeyi tercih ediyor. Sebzelerin proteinlerini koruyarak kalorisi daha düşük yiyecekler yapan Culpo, doğru beslenmenin hormon dengesini düzenlediğini de ekliyor.

Son zamanlarda Olivia Culpo’nun Instagram hesabına göz attıysanız, sayfasının birçok lezzetli ve renkli yemekler ile dolu olduğunu fark etmişsinizdir. Sebze tabakları, renkli ızgaralar ve sağlıklı brownieler… Brownie paylaşımı ile binlerce beğeni ve yorum alan Culpo, son zamanlarda bu harika tarifi ile gündemde. 


“Sorduğunuz için bunu paylaşıyorum. İşte benim *sağlıklı* çikolata parçacıklı kabaklı brownie tarifim. Bir tatlının içerisinde kabak çok tuhaf duyuluyor ama bu malzeme her şeyi çok daha muhteşem hale getiriyor. Üstelik bu tarif, normal brownielerden çok daha sağlıklı ve besin değerleri açısından daha iyi,” diyen Culpo, lezzetli brownie tarifini paylaştı. Yeni Instagram yemek trendleri arasında olan bu kabaklı brownieyi denemek için aşağıda Culpo’nun tarifinden yararlanabilirsiniz.

Kek İçin Malzemeler:

  • 2 büyük yumurta
  • 1 yemek kaşığı vanilya özü
  • 1 bardak hindistan cevizi şekeri
  • 1/2 bardak (60 ml) şekersiz elma sosu
  • 2 bardak soyulmuş ve püre haline getirilmiş kabak. (2-3 orta boylu kabak)
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 bardak (125 gram) un
  • 2/3 bardak (45 gram) kakao 
  • 1.5 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 bardak yarım şekerli çikolata damlacıkları

Kekin Sosu için Malzemeler:

  • 1/4 bardak hindistan cevizi yağı
  • 1/4 bardak kakao tozu
  • 1/2 bardak çikolata damlacıkları
  • 1-4 yemek kaşığı tatlandırıcı, hindistan cevizi şekeri veya başka bir şeker kaynağı
  • (Tüm bu malzemeleri düşük ısılı bir tavada karıştırın)