Yazı: Serra Üner
Hem şıklığı hem de rahatlığı bir araya getiren Kopenhag, huzurlu ve keyifli bir tatil için ideal bir şehir. “Hygge”, Danimarka’nın yaşam felsefesi olarak, günlük hayatın küçük mutluluklarında bulunan huzur ve mutluluğun en sade halini tanımlıyor. Yaratıcı mutfağı, özgün tasarımları ve samimi enerjisiyle Kopenhag, ziyaretçilerine eşsiz bir deneyim sunuyor. Şehirde yemeğe gidilecek restoranlardan kahve molası verilecek kafelere, alışveriş duraklarından kültürel keşiflere kadar her şey için bu mini rehberi size ilham vermesi için kullanabilirsiniz.
Şehirde yürürken bir kahve molası ya da hızlı bir kahvaltı için bir sürü kafe opsiyonu var. Bunlardan "Hart Bakery" şehrin ikonik tarçınlı çörekleri ya da "fastelavnsbolle" isimli krema dolgulu çörek için müthiş bir durak. ''Andersen & Maillard'' İskandinav pastacılığın modern bir yorumu. "Buka"daki fıstıklı kruvasanı mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. "Hans" da bir başka keyifli bir alternatif. Tümünde kaliteli kahve bulacağınız garanti.
Kahvaltı için Kopenhag geleneksel kahvaltı menüsünde alışık olduğumuzdan farklı. Mesela yumurta sipariş ettiğinizde yanında tatlı kaşığında gelen tuz gibi detaylar var. En popüler duraklardan biri ''Atelier September''; özellikle hafta sonu uzun sıralar olsa da değer. Pancake'leri çırpılmış tereyağı ve yaban mersinli reçelleriyle inanılmaz bir lezzet sunuyor. ''Apotek 57'', minimalist dekoru ve özenli tabaklarıyla güne zarif bir başlangıç yapmanızı sağlıyor. ''Café Victor'' ise hem kahvaltı hem günün diğer öğünleri için klasik bir buluşma noktası.
Öğlen yemeği için de ''Café Victor''da Fransız ve Danimarka mutfağının lezzetlerini tadabilirsiniz. "Trattoria Fiat" samimi ambiyansında İtalyan mutfağı sunuyor. "Bistro Central" ise lokal lezzetler için şık bir adres.
Akşam yemeği için "Ambra" ve "Donna" şık İtalyan akşamları için çok güzel iki opsiyon. "Donna"da yemek sonrası restoranın yan kısmında oturup sohbete devam edebilirsiniz. "Delphine", Akdeniz mutfağını estetik bir ortam ve güzel müzik eşliğinde sunuyor. "Café Sommersko" ise Fransız havasıyla başlıyor ve ilerleyen saatlerde müzikle daha enerjik bir ortama dönüşüyor.
Yemek sonrası başka bir mekanda eğlenmeye devam etmek istiyorsanız, "Jojo", fıçıdan gelen içecekleriyle yenilikçi bir deneyim sunuyor. "Curfew" ise kitaplık görünümlü girişiyle çok enteresan ve cool bir mekan.
Alışveriş için en ünlü adres, yayalara özel caddesiyle ''Strøget''. "Illums" ve "Magasin" Danimarka’nın büyük departman mağazalarından. "Lubarol" ise aksesuar, ev eşyası ve kıyafetlerde özgün parçalar bulabileceğiniz daha küçük, butik bir dükkan.
Kültür durakları arasında ise "Designmuseum Danmark" (Danimarka Tasarım Müzesi) öne çıkıyor. 2 Kasım’a kadar "Laboratorium" sergisi ile çağdaş tasarım süreçlerine bakış sunarken "The Power of Print" sergisinde tekstil tarihini inceliyor. Heykel sanatı seviyorsanız ise Thorvaldsens Müzesi'ne uğrayabilirsiniz. ''Kongens Have'' (Kralın Bahçesi), şehrin en romantik parklarından biri; burada Rosenborg Kalesi’ni görebilirsiniz. Kalenin içinde kraliyet mücevherleri, taçlar ve tarihi eserler sergileniyor. ''Nyhavn'' ise rengarenk evleri, restoranları ve kanalıyla şehrin en ikonik noktası. Havalar güzel ise kanal turu şehri tanımak için keyifli bir aktivite. Nyhavn’dan tekneye binip Kopenhag’ın hem modern hem tarihi yüzünü görebilirsiniz.
Kopenhag küçük ama her köşesi özenle tasarlanmış bir şehir. Her anı huzur ve ilham veren bu şehir, ziyaretçilerine “hygge” ruhunu yaşatıyor. Siz de bu keyfi doyasıya hissetmek isterseniz, hazırladığımız bu duraklara göz atarak tatilinizi planlayabilirsiniz.
Fotoğraflar editor tarafından çekilmiştir.
