Dalgona kahvesi yaptık, kendi ekmeğimizi pişirdik ve sayısız ‘Banana Bread’ denemesi yaptık… Karantina süresinde yemek becerilerimizi ortaya koyarken, herkes usta bir şef kıvamına gelmeyi başardı! Peki yumurtalarınızı Fransız Couture tasarımcısı stilinde denediniz mi? Christian Dior’un en sevdiği yemeklerin olduğu 1972 basımı yemek kitabının dijital versiyonunu yayınlayan Dior, ‘La Cuisine Cousu-Main’ (Terzi Yapımı Yemekler) adlı kitap ile yemek denemelerinize Couture ve Fransız bir dokunuş katıyor. Christian Dior’un en sevdiği tarifler, İtalyan moda çizimi sanatçısı Rene Gruau tarafından çizildi.
Kısaltılmış dijital versiyonda, tatlı ve tuzlu tariflere kolayca erişebilirsiniz. Dior zerafetini omlet suflelerine, beyaz peynir ile doldurulmuş tavuklara ve İngiliz kremalı çikolata tatlılarına yansıtan bu yemek kitabını hem İngilizce hem de Fransızca dilinde bilgisayarınıza indirebilirsiniz.
Kitabın önsözünde Christian Dior’un yemeğe ve yemek yapmaya olan aşkını anlatan Fransız şef Raymond Thuilier, “Yemek yaparken kullandığımız malzemeler, Couture tasarımlarda kullandığımız kumaşlar kadar asil” diyerek Dior’un kendisine söylediği bir sözü hatırlatıyor. “Mesleğimde sevdiğim şey zihni ve elleri birleştirme gereksinimi. Yemek pişirirken de aynı şekilde hissediyorum ve yemek pişirmek akıllı bir iş olarak kabul ediliyorsa, o zaman kişinin elleri adeta özel sanatçılar gibi hareket etmelidir. Bir iş ancak kişinin yaratıcı hayal gücü sadık bir şekilde kişinin elleri ile eşleşirse mükemmel hale getirilebilir.”
Lezzetli yemekleri her zaman takdir eden Christian Dior genelde sevdikleri ile Paris’teki Le Boeuf Sur Le Toit adlı restoranı veya Saint-Tropez’deki Café Sénéquier’da zaman geçiriyordu. Bu keyifli anlardan ilham alan Christian Dior aynı neşeli estetiği Couture tasarımlarına da yansıtıyordu. Raymond Thuilier, “Christian Dior, güzellik inancını ve anlamını tam olarak anlayan, mükemmelin arayışı içinde, kalpten ve ruhtan bir adamdı, gerçek bir gurmeydi,” diye ekleyerek Dior’un kişiliğini anlatıyor. Bu belirsizlik zamanlarında Christian Dior’un yemek sırlarını bizimle paylaşan Dior, kendinize ve sevdiklerinize harika tarifler yapmanızı sağlıyor!
