CUPCAKE KARNAVALI

CUPCAKE KARNAVALI

S.CHANEL-EKŞİ TATLI (LİMONLU CUPCAKE) (12 adet) Tatlı/Kolay/Hesaplı Hazırlama: 20 dk. Pişirme 12 dk.
Malzeme: 110 gr. margarin, 1 su bardağı toz şeker, 3 orta boy yumurta, 1 su bardağından bir parmak daha az elenmiş un, 3 çay kaşığı kabartma tozu, 1 orta boy limon suyu, 2 orta boy limon kabuğu rendesi, 100 gr. beyaz çikolata, 1 damla sarı gıda boyası.
• Fırını 180° C'ye ayarlayın, beyaz çikolataları küçük parçalara ayırın ve benmari usulü (beyaz çikolataları sıcak suyun üzerindeki bir kaba koyarak) eritin. • Margarin ve şekeri karıştırın, bir süre sonra yumurtaları ekleyin ve 2 dakika daha karıştırın. Başka bir kabın içine un ve kabartma tozunu eleyerek koyun. • Un ve kabartma tozu karışımını en az 3 seferde yumurta karışımına ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Limon suyu, limon kabuğu rendesi ve erimiş çikolatayı karışıma ekleyip karıştırın. (Akışkan bir karışım elde ettiyseniz doğru yoldasınız, çok katı olmamalıydı zaten). • Fırın tepsisine muffin kalıplarını dizin. Harcı kek kalıplarının dörtte üçünü dolduracak şekilde paylaştırmaya özen gösterin (Öneri: Harç akışkan olacağı için kaşıkla paylaştırmak yerine, sürahi ağızlı büyük harç kaplarını tercih edebilirsiniz). • Önceden 170° C'de ısıttığınız fırının orta rafında 12 dakika pişirin.