Yakın zamanda Roma’ya taşınan biri olarak şehre ilk geldiğimde en çok aradığım şey kendimle baş başa çıktığım şehir turlarında bana evdeymişim hissi verecek, oturması keyifli ve en önemlisi kahvesi iyi mekanlardı. Bu arayışta elbette TikTok’un da yardımıyla keşfettiğim ve kısa sürede favorim haline gelen üç kahveci:
FORNO CONTI & CO.
Roma’ya geleceklere bir numaralı tavsiyem. Sıcakkanlı ekibi, enerjisiyle sizi hemen saran atmosferi ve taze kahveyle yeni fırından çıkmış tatlılarının birbirine karıştığı havasıyla Forno Conti & Co., hangi köşeye oturursanız oturun sizi günlük telaşın dışına çıkarıyor. Mekanın kimliğinde babadan oğla geçen bir fırıncılık geleneği var. Bu yüzden taze ekmeklerinin kokusu da kahvesi kadar davetkar. Eğer güzel bir kahve, huzurlu bir ortam ve keyifli vakit geçireceğiniz bir yer arıyorsanız Forno Conti & Co. tam size göre.
FARO-CAFFÈ SPECIALTY
Roma’da “nitelikli kahve” denince akla gelen ilk isimlerden biri Faro. Şehrin tam merkezinde yer almasa da en keyifli caddelerden birinde konumlanıyor. Farklı kavurma profilleri ve özel çekirdekleriyle kahveyi ciddiye alan bir mekan. Üstelik sadece kahve değil, öğle saatlerinde yenilenen menüleriyle de yeni tatları keşfetme imkanı sunuyor. Faro’da odak tadım ve birliktelik, bu yüzden içeride bilgisayar kullanımı yasak olsa da burası çalışmak için değil, gerçekten kahvenin ve yediklerinizin keyifle tadına varmak için var. Faro, Roma ve İtalyan kahvaltı kültürünü modern bir çizgiyle yeniden tanımlamayı başarıyor.
LUNA BY FARO-CAFFÈ SPECIALTY / BRUNCH & DINNER
Luna by Faro, Faro’nun şehir merkezindeki kardeşi. Via del Corso’ya birkaç adım uzaklıkta, şirin bir bahçesi ve geniş iç mekanıyla bol oturma alanı sunuyor. Faro’nun aksine bilgisayar kullanımı tamamen yasak değil, belirli bir alanda çalışmaya izin veriliyor. Kahveyi kendi markaları olan Aliena Coffee Roasters adı altında kavuruyorlar ve tüm ekmek, pasta, kahvaltılık ve öğle yemeklerini kendileri üretiyorlar. İster turistik bir gezinin, ister alışverişin arasında verebileceğiniz mükemmel bir mola.
Roma’da kahve sadece bir içecek değil bir yaşam biçimi. Bu üç durak ise o yaşam biçiminin farklı yüzlerini sunuyor. Her biri kendine özgü bir karakter taşısa da ortak noktaları aynı: kalite, emek ve keyif dolu bir günün garantisi.
