HIZLI VE SAĞLIKLI: KABAK DİYETİ

Yaza girerken kısa sürede kilolarından kurtulmak isteyenler için 3 günde kilo verdiren kabak diyetinden bahsediyoruz. Diyetisyen Bilgen Tanyel ile kabak diyetini konuştuk...

Düşük kalorili bol lif kaynağı olan vazgeçilmez diyetler arasında yer alan kabak diyeti için, Diyetisyen Bilgen Tanyel ile örnek bir kabak diyeti listesi hazırladık.  Siz de yaza girerken kabak diyetine şans verin.

Yeşil kabak potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, demir, A ve D vitaminini içinde barındırıyor. Su içeriği ve lif oranı yüksek olan çiğ olarak da tüketilebilen bu sebze, içerisinde çok az miktarda yağ barındırması nedeniyle diyet yemeklerinin vazgeçilmezidir.

KABAK DİYETİNİN FAYDALARI NELERDİR?

  • Kabakta bulunan potasyum ve magnezyum gibi mineraller LDL (kötü kolesterol) seviyesinin düşürülmesine yardımcı olarak kalp sağlığını için koruyucu,
  • Yüksek miktarda su oranı ve lif içeriği sebebiyle ülser ve kolon kanserinin önlenmesinde yardımcı,
  • İçeriğindeki antioksidanlar ve antienflamatuvarlar sayesinde vücut direncini yükseltici ve mevcut iltihabı kurutucu,
  • İçerisindeki lutein, zaksatin ve A vitamini sayesinde göz sağlığına faydalı,
  • Erkeklerde prostat kanserinin oluşmasını engelleyici etkiye sahip,
  • Çok güçlü idrar sökücü özelliğe sahip kabak böbrek ve mesane taşlarının daha çabuk düşürülmesine yardımcı mucizevi bir sebzedir.

KABAK DİYETİ KALORİSİ

200 gr. kabak yaklaşık olarak 90 Kkal. gibi düşük miktarda kalori içermekte, bu sebepten dolayı özellikle düşük kalorili diyetlerin vazgeçilmez sebzesi haline gelmiştir.

3 GÜNLÜK KABAK DİYETİ NASIL YAPILIR?

Uzun süre tek tip beslenmenin yanlış olduğu bilindiğinden sadece 3 günlük yapılacak kabak diyeti ile yaza fit bir şekilde hazırlanmak mümkün.

Eğer siz de uzun süre düşük kalorili diyetler yapıp bıraktıysanız tekrar kilo alımı hızlı bir şekilde başladıysa, metabolizma hızınız yavaşladı ve ne yapsam kilo veremiyorum durumuna geldiyseniz, üstelik yaza geçiş döneminde yüksek miktarda ödeminiz varsa tam da yaz başlangıcında işte bu direnci kırmanın en iyi zamanı. Üç günlük kabak diyeti ile bu direnci kırmanız mümkün.

ÖRNEK KABAK DİYETİ LİSTESİ

Sabah:

1 haşlanmış yumurta sarısı + 2 haşlanmış yumurta beyazı

2 tatlı kaşığı lor peyniri ya da 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yarım yağlı beyaz peynir

1 kabak ızgara (dilimlenmiş, yağsız tavada)

1 kapya biber közlenmiş

Ara öğün:

1 orta boy yeşil elma

5 adet çiğ badem

Öğle:

1 kase kabak çorbası

4 yemek kaşığı yoğurt

Ara öğün:

1 orta boy meyve (8 adet çilek ya da 3 kayısı ya da 1 şeftali vb)

Akşam:

Kabak sote: 2 orta boy kabak, 100 gr. mantar yağda sotelenmiş, 1 tatlı kaşığı maydanoz,  içine 1 tatlı kaşığı lor peyniri, baharat ve az miktarda tuz ilave edilebilir.  (Mantar katılması isteğe bağlıdır.)

4 yemek kaşığı yoğurt

1 büyük kase bol yeşillikli yağsız bol limonlu salata

Ara öğün:

2 adet salatalık (büyük boy)

Bir kutu (100 gr.) sade probiyotik yoğurt ya da 4 yemek kaşığı yoğurt

Yarım çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı nane, az miktarda tuz

KABAK DİYETİ UZMAN NOTLARI

*Bu diyet yaparken beraberinde salatalık, mantar, yoğurt, kefir, yumurta, lor peyniri tüketebilirsiniz.

*Diyetle beraber en az 2 litre su tüketimi önerilir, ayrıca bu diyetin 3 günden uzun süreli yapılması önerilmez.

*Diyet uygulanırken şekersiz çay ve günde 2 fincan kahve tüketebilirsiniz.

NOT: Herhangi bir ilaç kullanımınız varsa ve hamilelik söz konusu ise hekiminize başvurmadan bu diyeti uygulamanız önerilmez.

YAZI: Diyetisyen Bilgen Tanyel