Duymayan kaldı mı? Bilmiyoruz ama bu soruya ‘evet' diye cevap veriyorsanız, bilin ki bu sizin kaybınız! Neden mi bahsediyoruz? Geçtiğimiz kış, Trump Towers Cadde'de açılan, taptaze ve enerjisi bol bir mekandan: Plus Kitchen'dan...
Son derece dinamik bir ekip, bir o kadar keyifli bir dekorasyon, onu bir yap-bozun parçası gibi tamamlayan başarılı ve işlevsel bir konsept... Bunlara ek olarak bir de tabii ki, bir yemek mekanının sahip olması gereken en önemli özellik: Lezzetli yemekler... Dahası bu yemekler sadece lezzetli değil, bir o kadar sağlıklı da!
Biliyoruz, biliyoruz! Her mekan kendi mutfağının sağlıklı olduğunu iddia eder. Tamam karşı çıkmıyoruz ama Plus Kitchen'ın sağlıktan ne anladığını da sizlere aktarmak istiyoruz. Bu nedenle mönüleriyle ilgili soruları yönelttik kendilerine ve cevaplarını istedik...
Mekanın mönüsünde ne tarz ürünler bulunmakta?
Mönümüzdeki kalemlerin doğal tarım ürünleri kullanarak hazırlanması bizim hassasiyet gösterdiğimiz bir konu. Tüm ürünler günlük ve taze olarak hazırlanıyor. Mönümüzde kendinizin seçebileceği sos çeşitleriyle birlikte salatalar, ısıtarak yiyebileceğiniz wrap ve sandwich çeşitleri, füzyon lezzetlerle hazırlanan mezeler, şeker kullanmadan hazırladığımız soğukçay ve limonata çeşitleri, yine şeker, yağ veya un kullanmadan hazırlanan tatlı çeşitleri, ekşi mayalı ekmekler, bunların yanında ara öğün olarak tüketebileceğiniz kuru meyve çeşitleri ve bunun gibi sağlıklı ve geniş bir ürün yelpazesi var. Aynı zamanda yediğinizin her şeyin üzerinde kalori ve besin değerlerini görebiliyorsunuz.
Mönünüzde en ön planda olan farklılık ne?
Sağlıklı beslenme için yolumuza devam ederken, “gluten” tüketemeyen misafirlerimiz için de lezzetler sunuyoruz. Unsuz, yağsız, şekersiz cookie ve kek seçenekleri, unsuz çorba çeşitleri, mezeler ve salatalalar, gluten alerjisi olan misafirlerimiz için sunduğumuz lezzetler arasında.~
En çok rağbet gören ve mutlaka tadılması gereken lezzetler hangileri?
En çok beğenilen ürünlerimiz arasında “Mozzarellalı Kahvaltı Kutusu”, “Közde Patlıcan Çorbası”, “Kuru Etli ve İsli Peynirli Sandwich ve Wrap”, “Kinoa Tabule” ve “Unsuz yağsız şekersiz Cookie” yer alıyor. Bununla birlikte önerdiğimiz lezzetler arasında “Bodrum Kalamata Kırma Zeytin”, “Naturel Sızma Zeytinyağı”, kendinizin hazırlayabileceği “Unsuz yağsız şekersiz Cookie Mix” ve sadece zeytinyağ ve bal ile fırınlanmış “Granola” mevcut. Ürünleri mevsiminde kullanmaya dikkat eden Plus Kitchen mutfağında şimdilerde yaz mevsimine özel, ayran aşı, gazpacho, ızgara sebzeli mozzarellalı salata, semizotu salatası, zeytinyağlı fasulye, yoğurtlu semizotu, taze meyve ikramları, limonlu bademli tart, espressolu tart ile yanında serinleyeceğiniz ice coffee çeşitleri mevcut.
Hemen hatırlatalım... PlusKitchen'da ‘sera' yani daha açık bir deyişle ‘hormonlu yiyecek' kavramı yok. Yani sadece mevsiminde, doğal olarak yetişen sebze ve meyveye ulaşabiliyorsunuz. Bu nedenle mönü, mevsim sebze ve meyvelerine göre güncelleniyor. Sabit kalan tek şeyse lezzet! Mekanın yiyecek-içecek dışında sağlıklı yaşam üzerine, tasarımını ve üretimini kendilerinin yaptığı özgün tasarımları da var. Örneğin emaye bardak, emaye çaydanlık, emaye kaseler, kavanozlardan aydınlatma setleri ve en çok tercih edilen, ikinci ömrünü yaşayan, karadenizdeki evlerden toplayıp yaptırdıkları farklı boylardaki ahşap kasalar.
Özetle sadece lezzeti için değil, bu ‘iyi hissetme' paketi için de PlusKitchen'a bir uğrayın deriz!
Detaylı bilgi için: www.pluskitchen.com.tr
