KANSERİ TETİKLEYEN BESİNLER
Bazı besinlerin meme kanserini tetiklediğini artık biliyoruz.
ELLE ONLINE
21 Nisan 2014
Günümüzde net olarak biliyoruz ki meme kanserinin sebebi, beslenmeyle alınan yağın çeşididir. Özellikle hayvansal yağ tipinin meme kanseri için en önemli beslenmeye bağlı risk faktörü olduğu bulunmuştur. ABD'de “Hemşire Çalışması”nın ikinci fazı olan bir araştırmada, menopoz öncesi kadınlar arasında; hayvansal yağı yüksek oranda tüketenlerin, daha az hayvansal yağla beslenenlere göre yüzde 50 kadar meme kanserine yakalanma risklerinin olduğu belirlendi. Aynı araştırmada, bitkisel özlü sıvı yağların meme dokusundaki kanser hücrelerinde olumsuz etki yaratmadığı da bulundu. Yine Amerika'da kabul gören önemli araştırmalardan biri olan Ulusal Sağlık Enstitüsü'nün yaptığı farklı bir çalışmada; kırmızı et tüketimiyle alınan hayvansal yağın, meme dokusunda hücre çoğalmasını kontrolsüz şekilde artırdığı şüpheye yer bırakmayacak şekilde gösterilmiştir.
SON HABERLER
