ELLE Kasım sayısında Vejetaryan yaşam şeklini enine boyuna araştırdık. Vejeteryanlık kaça ayrılıyor? Hangi vejetaryenler ne yiyor, ne yemiyor, vejetaryen olan ve olmayanlar arasındaki sağlık açısından ne gibi farklılıklar bulunuyor? Vegan yaşama başlayanların ortak söylemi ne?
Vejetaryen olan ve olmayanlar arasındaki sağlık açısından ne gibi farklılıklar bulunduğunu inceleyen araştırma ve çarpıcı sonuçları: Vejetaryenler 10 yıl süreyle kilo almadıkları ancak fazla hayvansal yiyecek tüketen kişilerin 10 yıl içinde 5-9 kg alarak şişmanlık düzeyleri artıyor.
Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez’den vejetaryen beslenmeyle ilgili detaylı bilgi aldık, son beş yıldır vegan olarak beslenme yolunu seçen Bütünsel Sağlık Danışmanı Ceyda Tavukçular’dan da kişisel deneyimlerini ve ona danışanların sıklıkla karşılaştığı sıkıntıları sorduk.
YAZININ DEVAMINI ELLE KASIM SAYISINDA BULABİLİRSİNİZ..
