SÜT TÜKETİMİNE DİKKAT!

En önemli besin kaynaklarından süt ve süt ürünlerini tüketirken dikkat edilecekl

ELLE ONLINE ELLE ONLINE 23 Mayıs 2014
SÜT TÜKETİMİNE DİKKAT!
En faydalı besin kaynaklarından süt ve süt ürünlerinin tüketimi hepimiz için önemli olsa da çocuklar ve hamilelik sürecindeki anneler için çok daha kritik öneme sahip. Peki ama onları tüketirken nelere dikkat etmeliyiz, ne oranda tüketmeliyiz, nasıl saklamalıyız? Mineral ve kalsiyum kaynağı bu besinlerle ilgili gerekli bilgileri Memorial Şişli Hastanesi Besleme ve Diyet Bölümü'nden Uzman Diyetisyen Yeşim Çelik'ten dinliyoruz.



Her gün 1 bardak süt için



Kalsiyum çocukların kemik ve diş oluşumlarının tamamlanmasında, ileriki yaşlarda kemik yoğunluğunun azalmasını önlemede, hamilelikte artan ihtiyaca bağlı depolardaki azalmayı önlemede yardımcıdır. Özellikle okul çağındaki çocukların her sabah güne bir su bardağı sütle başlayıp, günü akşam içecekleri bir su bardağı sütle bitirmeleri önemlidir.



Günde 2 kase yoğurt karın bölgesindeki yağları azaltıyor



Yoğurt önemli bir protein, yağ, vitamin ve mineral madde kaynağıdır. Yoğurtta bulunan bakterilerin kanser, enfeksiyonlar, mide bağırsak sistemi hastalıkları ve astım gibi rahatsızlıklarda önleyici etkisi bilinmektedir ve yapılan birçok bilimsel çalışma günde 2 kase tüketilen yoğurdun karın bölgesindeki yağları azaltmada etkisi olduğunu göstermiştir.~ Çocuğunuza 1 yaşına kadar inek sütü vermeyin


Çocuklar için 1 yaşına kadar inek sütü alımı demir emilimi sorunlarına neden olabileceğinden önerilmemektedir. Onun yerine günde 500 ml'ye kadar pastörize edilmiş süt tüketimi uygun olacaktır.





Hamilelik döneminde rahat bir uyku için


Anne adayları süt tüketiminde dikkatli ve özenli davranmalıdırlar. Hamileler her gün yatmadan bir bardak süt içerek hem rahat bir uyku uyuyabilir hem de vücut için gerekli kalsiyum ihtiyacını karşılar.





Sütün bozulma riskine dikkat!


Pastörize edilen sütler buzdolabında 4-5 derecede yaz mevsiminde 1 gün, kışın 2-3 gün saklanabilir. Pastörize edilmeyen bir sütten insanlara geçebilecek olan pek çok hastalık bulunmaktadır. Bunun için süt satın alınırken güvenilir bir markayı tercih etmek doğru olacaktır.

SON HABERLER

Dergide Bu Ay

ELLE Nisan Sayısı Çıktı!

ELLE Nisan Sayısı Çıktı!

Yeni sayımızın kapağında oyuncu Hazar Güçlü var.

BU SAYIDA NELER VAR?

E-Bülten Aboneliği

E-bültenimize şimdi abone olun,
magazin dünyasındaki tüm gelişmelerden anında haberiniz olsun.